सावधान! पानी पूरी खाने से हो सकता है कैंसर
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पानी पूरी हम भारतीयों के पसंदीदा स्ट्रीट फूड में से एक है। यह स्ट्रीट फूड पूरे देश में खाया जाता है।
बारिश के मौसम में ऐसे स्ट्रीट फूड खाना स्वास्थ्य के लिए और भी ज्यादा हानिकारक हो सकता है।
बेंगलुरु में पानी पूरी की जांच की गई, तो उसमें कैंसर पैदा करने वाले रसायन पाए गए।
राज्य से 260 पानी पूरी के नमूने लिए गए, जिनमें से केवल 41 ही जांच में असुरक्षित पाए गए।
FSSAI के अनुसार, पानी पूरी बनाने में ब्रिलियंट ब्लू, सनसेट येलो जैसे रसायनों और आर्टिफिशियल रंगों का इस्तेमाल किया गया था।
इनसे शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता कमजोर हो जाती है। ये आंतों को नुकसान पहुंचाते हैं।
इनका नियमित सेवन कैंसर जैसी गंभीर बीमारियों के विकास में भी योगदान दे सकता है।