चिकन-मटन छोड़ो ... ये चीज है प्रोटीन का पावरहाउस!
बॉडी में मसल्स, बोन्स को रिपेयर और बनाने और रिपेयर करने के लिए प्रोटीन की जरूरत होती है
हार्वर्ड हेल्थ के अनुसार एक व्यस्क व्यक्ति को अपने शरीर के वजन के अनुसार प्रति किलोग्राम 0.8 ग्राम प्रोटीन की जरूरत होती है
डाइट में प्रोटीन रिच फूड्स को शामिल करके आसानी से इसकी पूर्ति की जा सकती है
वैसे तो माना जाता है कि सबसे ज्यादा प्रोटीन अंडे और मटन-चिकन में होता है
लेकिन अध्यात्मिक गुरु सद्गुरु के अनुसार प्रोटीन सिर्फ नॉनवेज फूड्स में नहीं होता है
सद्गुरु ने कुलथी की दाल को प्रोटीन का पावर हाउस बताया है, इसे हॉर्स ग्राम भी कहते हैं
कुलथी दाल में सिर्फ प्रोटीन ही नहीं बल्कि इसमें लिपिड और फाइबर भी मौजूद होते हैं जो बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करता है
कुलथी के दाल की तासीर गर्म होती है, ऐसे में इसे गर्मी के मौसम में बहुत ही नियंत्रित मात्रा में खाना चाहिए