पनीर की सब्जी तो सभी खाते हैं। पोषण के मामले में भी पनीर टॉप पर है।
इसमें प्रोटीन, विटामिन और कैल्शियम पाया जाता है जो शरीर को भरपूर रोग प्रतिरोधक क्षमता प्रदान करता है।
हम आपको कुछ ऐसे तरीके बता रहे हैं जिनसे असली और नकली पनीर की पहचान आसानी से की जा सकती है।
असली पनीर नरम होता है और रगड़ने पर आसानी से टूट जाता है। सिंथेटिक पनीर रबड़ जैसा लगता है।
असली पनीर की महक दूध जैसी होती है। वहीं नकली पनीर में आपको केमिकल की गंध भी महसूस होगी।
असली पनीर का स्वाद दूधिया होता है। वहीं, नकली पनीर में यह स्वाद पूरी तरह से गायब है।
जब आप असली पनीर को हाथ से दबाएंगे तो आपको उसमें नमी महसूस होगी। वहीं, नकली पनीर सूखा होता है।