India News(इंडिया न्यूज़)Health Tips: बाजार में बहुत तरह के एग रोल पाए जाते हैं, जो लोगों को बहेद पसंद भी आता हैं। लेकिन अगर यहीं घर में बनाया जाए तो टेस्ट के साथ सेहत के लिए भी फायदेमंद होता है। घर में हेल्दी एग रोल मैदे के बजाए आटे के बना सकते हैं। जो कि टेस्टी बनताा है। ये बच्चों से लेकर बड़ों तक को पसंद आता है।

एग रोल बनाने की सामग्री 

घर में एग रोल बनाने के लिए आपको 1 कप आटा, नमक स्वादानुसार, आधा चम्मच चीनी, तेल, काली मिर्च पाउडर, 2 प्याज, हरी मिर्च स्वादानुसार, चाट मसाला, टोमेटो कैचअप, चीली सॉस, नींबू का रस और अंडा चाहिए होगा।

एग रोल कैसे बनाए 

• एग रोल बनाने के लिए सबसे पहले आटे में नमक और चीनी मिलाकर अच्छे से गूंदें और 15 मिनट के लिए ढककर रख दें।
• 15 मिनट के बाद आटे से लोई बनाएं और हल्की मोटी सी रोटी बना लें।
• आप इस रोटी को लच्छा पराठा के स्टाइल में बना लें, लेकिन उसमें तेल का इस्तेमाल ज्यादा करें।
• अब गर्म तवे पर इस रोटी को एक तरफ से सेकें और दूसरी तरफ पलटें।
• अब रोटी के ऊपर अंडा फोड़कर डालें और इसमें नमक, मिर्च मिलाकर पूरी रोटी पर फैला दें।
• अब अंडे की साइड वाली रोटी को पलटें और तेल लगाएं।
• दोनों तरफ से अच्छे से सेंकने के बाद इसे प्लेट में निकालें।
• अंडे वाली तरह प्याज, हरी मिर्च, चाट मसाला, काली मिर्च, नींबू का रस, टोमैटो केचअप और चीली सॉस डालें।
• अब इस रोटी को रोल करें और गर्म-गर्म सर्व करें।

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