Sunday, November 24, 2024
Iron Deficiency: आयरन एक मिनरल है, जो ब्लड में ऑक्सीजन के ट्रांसपोर्टेशन के लिए जरूरी प्रोटीन हीमोग्लोबिन के फंक्शन के लिए इंपॉर्टेंट है ये शरीर के कई अन्य कार्यों में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है आयरन की कमी को आमतौर पर एनीमिया समझा जाता है, आयरन की कमी होने पर एनीमिया की बीमारी हो जाती है। लो एनर्जी लेवल, थकान, खराब इम्यून सिस्टम जैसे लक्षण पैदा हो सकते हैं आयरन कई फूड आइटम्स में पाया जाता है, जिन्हें अपने भोजन में नियमित रूप से शामिल किया जा सकता है मांस, टोफू, मछली, पालक, मटर, चुकंदर आदि जैसे फूड आइटम्स में आयरन भरपूर मात्रा में पाया जाता है।
चुकंदर के जूस को पीने से शरीर में आयरन की कमी को काफी हद तक दूर किया जा सकता है इसको पीने से खून की मात्रा भी बढ़ती है इससे शरीर में ऑक्सीजन की सप्लाई में भी सुधार होता है।
शहतूत शरीर में आयरन और विटामिन C की कमी को दूर कर सकता है इस शेक को केला, चिया बीज और ओट्स डालकर टेस्टी बनाया जा सकता है।
इसके रस के सेवन से शरीर की कमजोरी को दूर किया जा सकता है सिर्फ आयरन ही नहीं, बल्कि प्रून जूस भी पोटेशियम का एक बड़ा और अच्छा सोर्स है, जो ब्लड प्रेशर को कम करने में मदद कर सकता है।
पालक में आयरन भरपूर मात्रा में पाया जाता है ये हो सकता है कि आपको इसका टेस्ट बिल्कुल अच्छा न लगे, लेकिन यह स्वास्थ्य के लिए काफी फायदेमंद होता है इसके टेस्ट को अच्छा बनाने के लिए आप इसमें नारियल या काजू जैसी सामग्री का इस्तेमाल कर सकते हैं।
पालक, ब्रोकली और मटर आयरन से भरपूर सब्जियां होती हैं पालक विटामिन C से भरपूर होता है और शरीर में आयरन की मात्रा को बढ़ाने में मदद करता हैं।
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