Health Tips:
Health Tips: हर घरों में लोग बैंगन को एक मामूली सी सब्जी समझते हैं। जिसे बहुत कम लोग ही खाना पसंद करते हैं, पर क्या आप बैंगन से मिलने वाले फायदे के बारे में जानते हैं। बैंगन को सब्जियों का महाराजा भी कहा जाता है। बैंगन सेहत के साथ-साथ दिमाग के लिए भी बहुत लाभकारी होता है। तो आइये जानते है बैंगन से मिलने वाले फायदों के बारे में
दिमाग के लिए फायदेमंद होता है बैंगन
आपको बता दे मेमोरी के लिए बैंगन को बहुत ही शानदार माना गया है। इसे मैमोरी शार्पर भी कहते हैं। एक्सपर्ट की मानें तो बैंगन में पाए जाने वाले एंथोसायनिन और नासुनिन एंजाइम दिमागी कोशिकाओं की झिल्ली को फ्री रेडिकल्स से बचाने में मदद करते हैं। बैंगन से मैमोरी पावर बढ़ती है और दिमागी बीमारियां दूर रहती हैं। बैंगन में पाया जाने वाला फाइटोन्यूट्रिएंट्स एंजाइम दिमाग को मजबूत करता है और दिमाग की कार्यप्रणाली को तेज करता है।
हड्डियों के लिए फायदेमंद है बैंगन
बता दे बैंगन दिमाग के साथ साथ हड्डि्यों के लिए भी काफी मददगार साबित होता है। आपको बता दें कि बैंगन में पाया जाने वाला फेनोलिक नामक एंजाइम बोन डेंसिटी बढ़ाता है और इससे हड्डियां मजबूत होती हैं।
दिल के लिए लाभदायक है बैंगन
बता दे बैंगन बायोफ्लेवोनॉइड्स रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करते हैं जिससे हार्ट अटैक की संभावना कम होती है। इसमें पाया जाने वाला एंजाइम क्लोरोजेनिक बैड कोलेस्ट्रोल को भी कम करता है जिससे हार्ट हेल्दी रहता है।
शुगर के लिए फायदेमंद है बैंगन
डायबिटीज के मरीजों में बैगन फायदा करता है क्योंकि इसका कम ग्लाइकोसेमिक इंडेक्स ब्लड शुगर को कंट्रोल करने में मदद करता है। इसमें पाया जाने वाला डायरी फाइबर पाचन तंत्र के साथ साथ मेटाबॉलिज्म के लिए अच्छा होता है। इससे वजन को भी कंट्रोल रखने में मदद मिलती है।