Roti Chaat Recipe: नहीं पसंद है बासी रोटी खाना? तो बनाएं ये चटपटी चाट

बासी रोटी से चाट बनाने के लिए आप सबसे पहले बासी रोटी को पतले-पतले टुकड़ों में काट लें। अब इन्हें गोल-गोल रोल करने के बाद, टूथ पिक से फसा दें। अब कड़ाही में तेल गर्म करें। इसके बाद, रोटी के टुकड़ों को अच्‍छी तरह से तलें। जब रोटी के टुकड़े सुनहरे रंग के दिखने लगें, तब इन्हें अलग कर दें। अब इन टुकड़ों को ठंडा होने के लिए अलग बाउल में रख दें। एक दूसरे बाउल में काले चने, चाट मसाला, उबले आलू, टमाटर, प्याज, स्वादानुसार नमक, जीरा पाउडर को अच्छी तरह से मिला लें। एक प्लेट में रोटी के फ्राई किए गए टुकड़े रखें. इसके बाद, इसे हरी चटनी या इमली चटनी, हरी धनिया, नमकीन, अनार के दाने से सजा दें। इस लज़ीज चाट को जो भी खाएगा वो बार-बार मांगेगा।