India News Delhi(इंडिया न्यूज),Indian Filter Coffee: टेस्ट एटलस (Taste Atlas) ने दुनिया की मोस्ट पॉपुलर कॉफी ड्रिंक्स की लिस्ट जारी की है। जिसमें भारत की फिल्टर कॉफी (Indian Filter Coffee) भी शामिल है, जिसे साउथ इंडियन कॉफी (South Indian Coffee) भी कहा जाता है।
भारत की फिल्टर कॉफी ने 38 कॉफी ड्रिंक्स की लिस्ट में दूसरा स्थान हासिल किया है। इस लिस्ट में पहले स्थान पर क्यूबन एस्प्रेसो (क्यूबा) दूसरे नंबर पर दक्षिण भारतीय कॉफी (भारत) तीसरे नंबर पर एस्प्रेसो फ्रेडो (ग्रीस) है।
टेस्ट एटलस की लिस्ट में दुनिया टॉप 10 कॉफ़ी
1. क्यूबन एस्प्रेसो (क्यूबा)
2. दक्षिण भारतीय कॉफी (भारत)
3. एस्प्रेसो फ्रेडो (ग्रीस)
4. फ्रेडो कैप्पुकिनो (ग्रीस)
5. कैप्पुकिनो (इटली)
6. टर्किश कॉफी (तुर्किये)
7. रिस्ट्रेटो (इटली)
8. फ्रैपे (ग्रीस)
9. इस्काफ़ी (जर्मनी)
10. वियतनामी आइस्ड कॉफ़ी (वियतनाम)
क्या होती है फिल्टर कॉफी?
इंडियन फ़िल्टर कॉफ़ी एक तैयारी की तकनीक है जिसमें कॉफ़ी को इंडियन कॉफ़ी फ़िल्टर के इस्तेमाल से बनाया जाता है। इस फिल्टर में दो चैंबर होते हैं – ऊपरी हिस्से में एक छन्नी की तरह होता है जिसका इस्तेमाल पिसी हुई कॉफी रखने के लिए किया जाता है और और निचले चैंबर में पीसी हुई कॉफी धीरे-धीरे टपकती है।
फिल्टर कॉफी कैसे बनाएं
- फिल्टर कॉफी मेकर में कॉफी पाउडर डाले, आम तौर पर 1-2 चम्मच कॉफी पाउडर एक कप के लिए डाल सकते हैं
- दूध को एक पैन में गर्म करें लेकिन उबलने नहीं देना है, बस गर्म होना चाहिए
- फिल्टर कॉफी मेकर के ऊपर वाले भाग में कॉफी पाउडर डालकर प्रेस करें
- फ़िल्टर कॉफ़ी मेकर से कॉफ़ी नीचे आने लगेगी अब गर्म दूध में डालकर इसे मिलाएं
- स्वाद अनुसर चीनी डालकर अच्छी तरह मिक्स करें
- गर्म फ़िल्टर कॉफ़ी को कप में डालकर परोसें
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 दूसरे नंबर पर दक्षिण भारतीय कॉफी (भारत) तीसरे नंबर पर एस्प्रेसो फ्रेडो (ग्रीस) है।India's filter coffee has secured the second position in the list of 38 coffee drinks. In this list, Cuban Espresso (Cuba) is at first place, South Indian Coffee (India) is at second place and Espresso Fredo (Greece) is at third place.India News Delhi){kind=link}