3 आसान तरीके जिनसे पता चल जाएगा पनीर असली है या नकली
अगर आप पनीर को अपनी डाइट में शामिल कर रहे हैं तो यह जानना बहुत जरूरी है कि पनीर असली है या मिलावटी।
आप बाजार से खुला पनीर खरीदें या पैकेज्ड पनीर, आप इन आसान तरीकों से इसकी शुद्धता की जांच कर सकते हैं।
असली पनीर स्वाद में थोड़ा मलाईदार होता है, इसे खाने के बाद आपको अलग स्वाद महसूस हो तो यह मिलावटी हो सकता है।
पनीर का टुकड़ा लें और उसे हाथ से मसल लें। अगर यह टुकड़े-टुकड़े रूप में आता है तो इसका मतलब है कि यह नकली है।
नकली पनीर की बनावट थोड़ी सख्त और रबर जैसी होती है, जबकि असली पनीर नरम और स्पंजी होता है।
खरीदते समय आप इसे हल्के से दबाकर जांच कर सकते हैं कि यह असली है या नकली।
अगर आप बाजार से खुला पनीर नहीं बल्कि पैक्ड पनीर खरीद रहे हैं तो उसके पैकेज पर लिखी डिटेल्स पढ़ लें।
असली पनीर दूध और नींबू के रस या सिरके से बनाया जाता है। इसमें अलग से कुछ भी नहीं मिलाया जाता है।