महाशिवरात्रि के त्योहार का मजा ठंडाई के बिना अधूरा है।
महाशिवरात्रि पर स्वादिष्ट ठंडाई बनाने के लिए इसमें पान का फ्लेवर मिलाएं। आइये जानते हैं विधि।
मिक्सर जार में पान के पत्ते, सौंफ, पिस्ता, इलायची, चीनी और आधा कप दूध डालकर अच्छी तरह पीस लीजिए।
आप चाहें तो सौंफ के छिलके हटाने के लिए ठंडाई को छान भी सकते हैं।
आप चाहें तो इसे बिना छाने भी सर्व कर सकते हैं। स्वादिष्ट पान ठंडाई बनकर तैयार है।